猛暑続きの毎日。
それでも一時期より暑さが薄らいだような気がする。
大好きな盛岡冷麺で少し早めの夕食にしよう。
戸田久の盛岡冷麺
2年前、三ツ石山の紅葉を楽しみ松川温泉で汗を流し、本場の盛岡冷麺を盛楼閣にて頂いた。
その当時はネットでしか購入できなかったが、今は近所のスーパーで簡単に手に入るのが嬉しい。税抜き380円。
ちなみに、岩手出身の同僚の実家から送られてくるという盛岡冷麺も同じ商品らしい。
もちろん好みはあるけれど、地元の人が太鼓判を押すほどの美味しさ。
別のお店では275円だったという情報をその同僚から聞いたので、今度行ってみるつもり。
盛岡冷麺、冷たいほうじ茶
<材料>
チャーシュー
ゆで卵(ゆでる時に塩を入れると殻がむきやすい)
トマト
キュウリ
カクテキ(個人的にキムチよりカクテキが好き)
梨(西瓜などお好みで、もしくは省いてもよい)
しこしこもちもちした麺が美味しい。
スープも辛さが調整できる。
同じメーカーの盛岡じゃじゃ麺も食べてみたけど、私はこちらの盛岡冷麺のほうが好き。
具だくさんの盛岡冷麺で夏バテ防止。
この夏を乗り切ろう。
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